Vamos mudar de casa
A Trindade vai encerrar por tempo indeterminado para mudança de instalações.
Garantimos estar a fazer tudo o possível para que a pausa seja breve.
Até lá, as encomendas estão suspensas.
Até já!
Um negócio de família
Eu sou a Liliana Trindade Guimarães e esta é a produção artesanal de pão de verdade. Do jornalismo, à cozinha, cheguei ao pão e “apãoxonei-me”.
Quero partilhar o melhor pão que sei fazer, sem recorrer a aditivos nem químicos, a partir da santíssima trindade do pão de verdade: farinha, água e sal.
A fermentação natural foi a técnica que escolhi por ter a certeza que é a que produz os melhores resultados em termos de sabor, mais facilidade na digestão e maior duração.
Os nossos pães
Pão de mistura de trigo e centeio
Pão com côdea crocante, miolo fofo e alveolado. Ideal para pequenos-almoços e lanches, para comer à fatia ou em torradas.
Pão de trigo integral
Um pão consistente e de sabor pronunciado e côdea crocante. Ideal para apreciadores de pão com sabor forte, refeições ligeiras ou snacks.
Pão de espelta
Sabor muito suave, côdea fina e miolo branco e alveolado. Ideal para pequenos-almoços e lanches, ou para acompanhar refeições ligeiras.
Pão 100% centeio
Tem menos glúten do que um pão de trigo, e um maior aporte de proteínas sendo por isso mais saciante. Ideal para servir como base de qualquer refeição.
Trioche
A nossa interpretação do mais famoso pão doce do mundo. Ideal para pequeno almoço, sanduíches, rabanadas, tostas, hambúrgueres, simples ou torrado.
Pão de Trigo Barbela
Trata-se de um cereal mais escuro, rico em vitamina E, com menos glúten. Tem um aroma e sabor imbatíveis, maior aporte nutricional e é cultivado de forma natural.
Localização
A nossa loja
Rua José Coutinho, 123
4465-095 S. Mamede de Infesta
Seg. - Sex. 8h - 11h
Sábado e Domingo recolhas por marcação