Buns de trioche
Buns de trioche
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
A nossa interpretação do mais famoso pão doce do mundo.
Massa enriquecida com ovos, açúcar, manteiga e um toque de limão. Farinha de trigo estreme, de moagem fina e fermentada apenas com massa-mãe.
Ideal para pequeno almoço, sanduíches, rabanadas, tostas, hambúrgueres, simples ou torrado.
Pães disponíveis
Pães disponíveis
De terça-feira a sábado:
- Pão de Mistura de Trigo e Centeio (500gr e 800gr, banneton ou forma)
- Pão de Trigo Integral (500gr e 800gr, banneton ou forma)
- Pão de Trigo Barbela (500g e 800g, banneton ou forma)
Terças, quintas e sábados
- Trioche (buns 100g, OG 600g forma aberta ou 800g forma fechada)
Quartas e sextas
- Pão de Espelta (500gr e 800gr, banneton ou forma)
- 100% Centeio (800gr, forma)
- 100% Centeio com flocos de centeio (800g, forma)
- 70% Centeio (800g e 1,6kg forma)
Pontualmente, temos broa de milho branco ou de milho amarelo, folar e outras especialidades.
Pão sem glúten?
Pão sem glúten?
Não fazemos pão sem glúten, mas fermentamos muito bem todo o pão que fazemos. Assim, o glúten está disponível para uma absorção mais fácil e benéfica ao organismo, mesmo para quem regista desconforto com pão de fermentação convencional.
Para produzirmos um pão sem glúten apto para pessoas com doença celíaca, totalmente isento de glúten, seria necessária uma segunda localização de produção onde nem profissionais nem materiais estivessem em contacto com trigo e onde a contaminação cruzada não pudesse existir. Como na nossa produção não conseguimos garantir tais condições para produzir pão apto para celíacos, optamos por não produzir pão sem glúten.
Como encomendar
Como encomendar
As encomendas são feitas através do nosso site.
Pode optar por um dia específico de entrega ou recolha.
No momento de encomenda, basta acrescentar essa informação nas "instruções de entrega".
Prazo de entrega
Prazo de entrega
Todos os nossos pães são feitos com massa-mãe, tempo e amor.
Necessitamos de 48h de antecedência em todos os pedidos.
Recolha na loja
Recolha na loja
Para levantamento do pão na nossa loja, deve colocar a morada Rua José Coutinho, 123, São Mamede Infesta, Matosinhos, no momento da encomenda. Deve assinalar nas "instruções de entrega" que vai levantar os pães no dia e hora a combinar.
Recolha noutra localização
Recolha noutra localização
Sim, desde o Bonfim a Matosinhos. Alguns dos nossos parceiros comerciais fazem a gentileza de permitir o levantamento de encomendas já pagas. Estas recolhas estão limitadas aos dias de entrega pré-definidos de cada espaço. A saber:
Terça, quinta e sábado: Urraca (Fiasco) - Avenida Rodrigues de Freitas 133, Porto. Horário: 12h-18h
Terça e quinta: Manju Café (Associação Nacional das Pequenas e Médias Empresas) - Rua de Júlio Dinis 210. Horário 11h-18h30
Quinta e sábado: O Macrobiótico - Rua do Bonfim, 63. Horário: 11h-17h
Sábado: Mafalda´s (Mercado Municipal Matosinhos,loja 29) Rua França Júnior, 65
Envios
Envios
À semana, fazemos algumas entregas numa rota já definida e, ao fim de semana, damos à recolha na Praça D. Afonso V (Cristo Rei), na Foz.
Contacte-nos directamente para saber se fazemos entregas em sua casa ou coloque a sua morada quando estiver a fazer a encomenda através do site.
