Bem-vindos
Eu sou a Liliana Trindade Guimarães e esta é a produção artesanal de pão de verdade que já conheces. Do jornalismo, à cozinha, cheguei ao pão e “apãoxonei-me” 🥰
Quero partilhar o melhor pão que sei fazer, sem recorrer a aditivos nem químicos, a partir da santíssima trindade do pão de verdade: farinha, água e sal.
A fermentação natural foi a técnica que escolhi por ter a certeza que é a que produz os melhores resultados em termos de sabor, mais facilidade na digestão e maior duração.
Quero partilhar o melhor pão que sei fazer, sem recorrer a aditivos nem químicos, a partir da santíssima trindade do pão de verdade: farinha, água e sal.
A fermentação natural foi a técnica que escolhi por ter a certeza que é a que produz os melhores resultados em termos de sabor, mais facilidade na digestão e maior duração.